先日、初めて企画したワークショップ
「コーヒービギナー ハンドドリップ講座」を開きました！
まず、終えての感想を一言。
「超楽しかった(^○^)」
です！
教員時代から変わらず、
色々と自分が喋りすぎてしまった感が否めませんが(^◇^;)
今回は、ワークショップの振り返りについて書きたいと思います。
今回のワークショップの内容について
今回のコーヒーワークショップのコンセプトは、
ハンドドリップ初心者の人でも、
「すぐにできるポイントを押さえて、簡単に、美味しく淹れられるようになる♫」でした。
コーヒーは嗜好性の高いものであるがゆえに、
淹れ方だけでなく、使う器具やコーヒー豆の種類についても、
こだわり出したらキリがない！と言っても過言ではないです。
でもこれからコーヒーをハンドドリップしてみたい！と思っている初心者の方が、
「いろいろと手間がかかるのかな？難しいのかな？」
と思ってしまって、
結局やらないで終わってしまうのは寂しい・・・。
なるべくシンプルに、難しすぎることは避けて、
できるだけ簡単に淹れられるやり方にフォーカスして、
講座の内容を考えました(^ ^)
今回参加してくださった方々は、お家でもコーヒーを淹れていて、
全くやったことがないということではなかったのですが、
「いつも淹れ方などは、あまり気にしないで淹れている」
「豆が膨らまないなあと思っている」
「コツを知って、いつも美味しく淹れられるようになりたい」
と、はじめにお話ししていただきました(^ ^)
それで、今回の講座の流れとしては、このような中身でした♫
○ハンドドリップの仕方と美味しく淹れるコツの確認・初心者の方へのおすすめ器具の紹介
○ハンドドリップのレクチャー
○沸騰したお湯で淹れたコーヒーと、湯温を落ち着けてから淹れたコーヒーとの飲み比べ
○ポイントを押さえてハンドドリップに挑戦☆
○別の器具を使って、もっと簡単に淹れられる方法に挑戦！
○おやつを食べながらコーヒータイム♫
参加者の方が、実際にハンドドリップに挑戦されて、
コーヒーを淹れ終わった際に、
「淹れるのが楽しかった」
とおっしゃっていただき、
もうそれを聞けただけで、
「やってよかった」と思いました(^○^)！
自分もとっても嬉しくなりました(^o^)！
参加者の方の感想をシェアさせていただきます☆☆
ワークショップ終了後、改めて参加者の方からメッセージをいただきましたので、
感想をシェアさせていただきます☆☆
やっぱり自分が楽しかったのが、
参加者の方にも伝わっていたんだとわかりました(^○^)！！
また講座をしてほしい！とは、
これほど嬉しいことはありません(^ ^)！☆★
ご感想ありがとうございました！！！
また来月も、開催予定です(^○^)！
何事も、初めてのことは緊張するもの。
もちろん、今回のワークショップもそうでした。
でも今回は、
「ワクワクする緊張」でした(^o^)♫
そして終わってみたら、やっぱり楽しかった！
「好きなことを仕事にする」
これって、
自分にとっても、相手にとっても、
すごく良いことだな！って、改めて思いました。
好きなことをしてる時って、
自分から出てるエネルギーやオーラって、
きっと全然違うんだろうなって、実感しました。
初めて講座をやってみて、反省点もたくさん見つかったし、
この経験を生かして、
また来月、講座を開きたいなと思います(^○^)
今回と同様のハンドドリップ講座と、
また別の企画のコーヒーワークショップも考えています^_−☆
ぜひ、いろんな人に参加してほしいなと思っています！
どうぞ、ご期待ください！！（＾◇＾）
